Güde Damaststahl Schinkenmesser DA7765/21 - 21 cm

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  • Guede-DA7765-21

Das Schinkenmesser besitzt eine lange, schmale und scharf ausgeschliffene Klinge. Sie vereinfacht das präzise Schneiden von hauchdünnen Scheiben, - besonders von Schinken. Auch für Fisch, Gemüse und Obst ist das Schinkenmesser geeignet. Fisch kann z.B. präzise filetiert, Gemüse portioniert und große Früchte zerlegt werden.

Güde Damaststahlmesser sind Messer der Spitzenklasse. Die Klingen bestehen aus über 300 Lagen eines elastischen und extrem harten Stahls - dem Damaszenerstahl. In einem bis zu 2 Tage andauernden Prozess wird dieses einzigartige Material zu einer Klinge von höchster Perfektion geschmiedet. Die Griffe bestehen aus bis zu 1.500 Jahre altem Wüsten-Eisenholz.
Dank bester Materialen und größter Sorgfalt in der Fertigung, erhält jedes Messer eine erstklassige Schärfe und Schnitthaltigkeit. So wird das Schneiden zu einem besonderen Erlebnis.

Bitte beachten Sie, dass die Güde Damaststahlmesser nicht rostfrei sowie nicht spülmaschinengeeignet sind.

Messerform: Schinkenmesser
Klingenlänge: 21 cm
Klingendicke: 2,3 mm
Klingenhöhe: 3,1 cm
Gewicht: 187 g
Herstellungsweise: geschmiedet
Klingenhärte: 56 HRC
Klingenstahl: 300 Lagen Damast, nicht rostfrei
Schliff: beidseitig
Griffmaterial: Wüsten-Eisenholz
Griffform: symmetrisch
Grifflänge: 12 cm
Gesamtlänge: 33,1 cm
Serie: Güde Damaststahlmesser
Set: Kochmesser
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