Güde Caminada Steakmesser

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Klinge:

  • Guede-AC-1V-14

Das Steakmesser sollte in keinem Besteckfach fehlen. Mit seiner schmalen, leicht nach oben gebogenen Klinge zerschneidet es Fleisch ohne es zu zerreißen. Auch der Fleischsaft bleibt dort, wo er hingehört: im Steak. Steakmesser sind auch als 4er-Set erhältlich.

Die Güde Caminada Messer entstanden in Zusammenarbeit mit dem Sternekoch Andreas Caminada. "Mein Wunsch war, ein von Hand geschmiedetes Messer in höchster Qualität herzustellen, das in seiner Formsprache einzigartig ist, schön in der Hand liegt und sich durch Langlebigkeit auszeichnet.", sagt der gebürtige Schweizer.

Mit viel Erfahrung und größter Sorgfalt machte die Güde Manufaktur diese Philosophie zu etwas Greifbarem und entwarf die Güde Caminada Messerserie, bestehend aus vier einzigartigen Sonderformen. Die Messer sind aus einem einzigen Stück Stahl geschmiedet und um einen Griff aus schweizer Walnussholz ergänzt. Durch den hochwertigen Griff liegt das Messer geschmeidig in der Hand und sorgt für eine perfekte Führung.

Messerform: Steakmesser
Klingenlänge: 14 cm
Klingendicke: 1,5 mm
Klingenhöhe: 2,6 cm
Gewicht: 190 g
Herstellungsweise: geschmiedet
Klingenhärte: 56 HRC
Klingenstahl: X50CrMoV15 eisgehärtet
Schliff: beidseitig, einseitig
Griffmaterial: Holz Walnuss
Griffform: symmetrisch
Grifflänge: 11,5 cm
Gesamtlänge: 26,1 cm
Serie: Güde Caminada
Set: Kochmesser
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