Güde Delta Brotmesser D431/26 - 26 cm

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  • Guede-D431-26

Das Brotmesser gehört zu den wichtigsten Messern in der Küche. Mit der langen Wellenschliff-Klinge lässt sich aber nicht nur Brot gut schneiden. Auch krustiger Braten, Gebäck oder große, harte Früchte können mit der langen Klinge des Brotmessers einfach und gleichmäßig geschnitten und zersägt werden.

Die 11 Messerformen der Güde Delta Serie zeichnen sich durch eine ganz besondere Liebe zum Detail aus. Die rostfreie Messerklinge besteht aus erstklassigem Chrom-Vanadium-Molybdän Stahl und wird von Hand geschärft.

Ein besonderer Blickfang sind die leicht erhabenen Griffschalen aus Grenadill-Holz, welches als eines der schwersten Holzarten überhaupt gilt und auch zur Herstellung von Musikinstrumenten genutzt wird. Die Kombination aus hochwertigem Messerstahl und diesem ausgezeichneten Griffmaterial machen die Güde Delta Messer zu Meistern der Balance.

Messerform: Brotmesser
Klingenlänge: 26 cm
Klingendicke: 3,9 mm
Klingenhöhe: 4,5 cm
Gewicht: 360 g
Herstellungsweise: geschmiedet
Klingenhärte: 56 HRC
Klingenstahl: X50CrMoV15 eisgehärtet
Schliff: einseitig
Griffmaterial: Holz Grenadill
Griffform: symmetrisch
Grifflänge: 14 cm
Gesamtlänge: 38,8 cm
Serie: Güde Delta
Set: Kochmesser
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