Güde Delta Tomatenmesser D464/13 - 13 cm

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  • Guede-D464-13

Das Tomatenmesser schneidet nicht nur Tomaten hervorragend, sondern auch andere Gemüsesorten mit einer vergleichsweise widerstandsfähigen Haut. Mit einer spitzzulaufenden Klinge, der Klingenbreite eines Allzweckmessers und dem Wellenschliff fungiert das Tomatenmesser als Säge. Da sich die Klinge dabei kaum abnutzt, ist ein permanentes Nachschleifen in der Regel nicht nötig.

Die 11 Messerformen der Güde Delta Serie zeichnen sich durch eine ganz besondere Liebe zum Detail aus. Die rostfreie Messerklinge besteht aus erstklassigem Chrom-Vanadium-Molybdän Stahl und wird von Hand geschärft.

Ein besonderer Blickfang sind die leicht erhabenen Griffschalen aus Grenadill-Holz, welches als eines der schwersten Holzarten überhaupt gilt und auch zur Herstellung von Musikinstrumenten genutzt wird. Die Kombination aus hochwertigem Messerstahl und diesem ausgezeichneten Griffmaterial machen die Güde Delta Messer zu Meistern der Balance.

Messerform: Tomatenmesser
Klingenlänge: 13 cm
Klingendicke: 2 mm
Klingenhöhe: 1,9 cm
Gewicht: 192 g
Herstellungsweise: geschmiedet
Klingenhärte: 56 HRC
Klingenstahl: X50CrMoV15 eisgehärtet
Schliff: einseitig
Griffmaterial: Holz Grenadill
Griffform: symmetrisch
Grifflänge: 10,5 cm
Gesamtlänge: 22,5 cm
Serie: Güde Delta
Set: Kochmesser
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