Güde Kappa Schälmesser 0703/06 - 6 cm

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  • Guede-0703-06

Das Schälmesser gehört zur Grundausstattung jeder Küche. Vorwiegend wird es zum Schälen von Obst und Gemüse eingesetzt. Seine Handlichkeit macht es auch zu einem guten Allzweckmesser, das für alle "kleinen Arbeiten" verwendet werden kann. Je nach Klingenform lassen sich Schälmesser unterschiedlich gut verwenden: gerade und spitzzulaufende Klingen sind ideale Allzweckmesser; die Vogelschnabelform (Tourniermesser) eignet sich am Besten zum Schälen und Entfernen von Kerngehäuse.

Glänzende Alleskönner: Mit der Kappa-Serie hat Güde eine Kochmesserserie für Jedermann geschaffen. Die Messer sind aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän Stahl geformt und werden in über 40 manuellen Arbeitsgängen vollendet. Jedes der Messer ist rostfrei, eisgehärtet und spülmaschinenfest.

Dank einer langanhaltenden Schärfe und nahtlosen Konturen sind die Kappa-Messer sowohl für Großküchen als auch für den privaten Gebrauch bestens geeignet. Die traditionelle Art der Herstellung und das innovative Design brachten der Kappa-Serie den Red-Dot-Design Award ein.

Messerform: Schälmesser
Klingenlänge: 6 cm
Klingendicke: 1,5 mm
Klingenhöhe: 2 cm
Gewicht: 109 g
Herstellungsweise: geschmiedet
Klingenhärte: 56 HRC
Klingenstahl: X50CrMoV15 eisgehärtet
Schliff: beidseitig
Griffmaterial: Edelstahl
Griffform: symmetrisch
Grifflänge: 9,5 cm
Gesamtlänge: 18 cm
Serie: Güde Kappa
Set: Kochmesser
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