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- Artikel-Nr.: Guede-0314-12
Ein Tafelmesser, auch als Essmesser oder Tischmesser bekannt, ist ein grundlegendes Besteckteil, das beim Essen verwendet wird. Es ist ein Allzweckmesser, das zum Schneiden und Zerteilen von weicheren Lebensmitteln wie Fleisch, Gemüse oder Brot am Esstisch dient.
Glänzende Alleskönner: Mit der Kappa-Serie hat Güde eine Kochmesserserie für Jedermann geschaffen. Die Messer sind aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän Stahl geformt und werden in über 40 manuellen Arbeitsgängen vollendet. Jedes der Messer ist rostfrei, eisgehärtet und spülmaschinenfest.
Dank einer langanhaltenden Schärfe und nahtlosen Konturen sind die Kappa-Messer sowohl für Großküchen als auch für den privaten Gebrauch bestens geeignet. Die traditionelle Art der Herstellung und das innovative Design brachten der Kappa-Serie den Red-Dot-Design Award ein.
Messerform: | Tafelmesser |
Klingenlänge: | 12 cm |
Klingendicke: | 1,9 mm |
Klingenhöhe: | 2 cm |
Gewicht: | 77 g |
Herstellungsweise: | geschmiedet |
Klingenhärte: | 56 HRC |
Klingenstahl: | X50CrMoV15 eisgehärtet |
Schliff: | beidseitig |
Griffmaterial: | Edelstahl |
Griffform: | symmetrisch |
Grifflänge: | 10,5 cm |
Gesamtlänge: | 22,5 cm |
Serie: | Güde Kappa |
Set: | Kochmesser |