Franz Güde Gemüsemesser 7701/09 - 09 cm

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  • Guede-7701-09

Das handliche Gemüsemesser ist mit seinem kurzen Klingenblatt ideal zum Verarbeiten von Gemüse, aber auch ein echtes Allroundtalent. Es hat einen gewölbten, schmalen Klingenrücken und eine gerade Schneide. Damit eignet es sich zum Vorbereiten, Putzen und Verarbeiten von Obst und Gemüse.

Franz Güde galt als Erfinder des "Güde-Wellenschliffs", also eines Wellenschliffs mit spitzen Zähnen. Aufgrund dieser fortschrittlichen Erfindung widmete das Solinger Unternehmen Franz Güde eine Messerserie aus 5 Messern, die allesamt aus rostfreiem Stahl gefertigt und mit Griffen aus Kirschbaumholz versehen wurden. Genau so sahen die Güde-Messer vor 100 Jahren aus.

Die Messerklingen sind geschmiedet, eisgehärtet und rostfrei. Jedes einzelne Messer ist von Hand geschaffen und geschärft worden - damals wie heute.

Messerform: Gemüsemesser
Klingenlänge: 9 cm
Klingendicke: 1,7 mm
Klingenhöhe: 2,1 cm
Gewicht: 48 g
Herstellungsweise: geschmiedet
Klingenhärte: 56 HRC
Klingenstahl: Stahl rostfrei
Schliff: beidseitig
Griffmaterial: Holz Kirsche
Griffform: symmetrisch
Grifflänge: 9,5 cm
Gesamtlänge: 19,1
Serie: Franz Güde
Set: Kochmesser
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