Güde Synchros S805/23 Kochmesser 23 cm

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Das Kochmesser ist DER Klassiker unter den Küchenmessern und gehört zur Grundausstattung jeder Küche. Es kann als Universalmesser zum Putzen, Schälen oder Hacken eingesetzt werden: Mit der schlanken Spitze lässt sich leicht Gemüse schälen, die lange Klinge eignet sich besonders für die Fisch- und Fleischzubereitung. Kochmesser haben in der Regel eine Klingenlänge von 20 cm. Es gibt jedoch auch deutlich kürzere (ab 14 cm) sowie längere (über 30 cm) Klingen mit der Kochmessergeometrie.

Alle Güde Synchros Messer besitzen einen symmetrischen Griff aus geflämmter Eiche, der sich an der menschlichen Hand und nicht an der Klingelänge orientiert. Unser Anspruch: Möglichst viele Anwendungen mit möglichst wenigen Klingenformen abdecken.

  • Im Lieferumfang enthalten:
    • Güde Synchros S805/23 Kochmesser 23 cm, Guede-S805-23
    • PRYMO BladeShield BS14 Klingenschutz 25,0 x 5,5 cm, Prymo-BS14
Messerform: Kochmesser
Klingenlänge: 23 cm
Klingendicke: 3,2 mm
Klingenhöhe: 5,7 cm
Gewicht: 314 g
Herstellungsweise: geschmiedet
Klingenhärte: 56 HRC
Klingenstahl: X50CrMoV15 eisgehärtet
Schliff: beidseitig
Griffmaterial: Holz Eiche
Griffform: symmetrisch
Grifflänge: 12,5 cm
Gesamtlänge: 35 cm
Rostfrei: ja
Serie: Güde Synchros
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