Karl Güde Schinkenmesser 6765/21 - 21 cm

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  • Guede-6765-21

Das Schinkenmesser besitzt eine lange, schmale und scharf ausgeschliffene Klinge. Sie vereinfacht das präzise Schneiden von hauchdünnen Scheiben, - besonders von Schinken. Auch für Fisch, Gemüse und Obst ist das Schinkenmesser geeignet. Fisch kann z.B. präzise filetiert, Gemüse portioniert und große Früchte zerlegt werden.

Diese Serie ist nach dem Gründer der Güde-Manufaktur benannt: Karl Güde. Geschmiedete Klingen aus einem rostfreien Spezial-Messer-Stahl, mit Messing-Nieten befestigte Griffschalen aus sanftem Kirschbaum-Holz und eine traditionelle Formgebung machen diese Messer zu echten Klassikern. Denn genau so sahen Messer vor 100 Jahren aus, so wurden sie gemacht, so fühlten sie sich an und vor allem: Genau so konnte man mit ihnen schneiden!

Messerform: Schinkenmesser
Klingenlänge: 21 cm
Klingendicke: 2,3 mm
Klingenhöhe: 3,1 cm
Gewicht: 143 g
Herstellungsweise: geschmiedet
Klingenhärte: 56 HRC
Klingenstahl: Spezial-Messerstahl rostfrei
Schliff: beidseitig
Griffmaterial: Holz Kirsche
Griffform: symmetrisch
Grifflänge: 11 cm
Gesamtlänge: 33,1 cm
Serie: Karl Güde
Set: Kochmesser
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