Güde Alpha Olive Tafelmesser X314/12 - 12 cm

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  • Guede-X314-12

Ein Tafelmesser, auch als Essmesser oder Tischmesser bekannt, ist ein grundlegendes Besteckteil, das beim Essen verwendet wird. Es ist ein Allzweckmesser, das zum Schneiden und Zerteilen von weicheren Lebensmitteln wie Fleisch, Gemüse oder Brot am Esstisch dient.

Die Güde Messer der Alpha-Olive Serie zeichnen sich durch ihre Griffschalen aus bis zu 500 Jahre altem Olivenholz aus. Dieses ist sehr hart, witterungsfest, stark gemasert und besonders elegant. Der hochwertige Griff wird durch eine ebenso ausgezeichnete Klinge ergänzt. Sie ist -wie es für alle Güde Alpha Serien üblich ist- rostfrei, eisgehärtet und handgeschärft. Die liebevolle Handarbeit verleiht jedem der einzigartigen Messer eine langanhaltende Schärfe und Schnittfähigkeit sowie eine meisterhafte Balance, die ermüdungsfreies Arbeiten garantiert.

Messerform: Tafelmesser
Klingenlänge: 12 cm
Klingendicke: 1,9 mm
Klingenhöhe: 2 cm
Gewicht: 79 g
Herstellungsweise: geschmiedet
Klingenhärte: 56 HRC
Klingenstahl: X50CrMoV15 eisgehärtet
Schliff: beidseitig
Griffmaterial: Holz Olive
Griffform: symmetrisch
Grifflänge: 10,5 cm
Gesamtlänge: 22,5 cm
Serie: Güde Alpha Olive
Set: Kochmesser
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