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- Artikel-Nr.: Guede-0313-12
Das Steakmesser sollte in keinem Besteckfach fehlen. Mit seiner schmalen, leicht nach oben gebogenen Klinge zerschneidet es Fleisch ohne es zu zerreißen. Auch der Fleischsaft bleibt dort, wo er hingehört: im Steak. Steakmesser sind auch als 4er-Set erhältlich.
Glänzende Alleskönner: Mit der Kappa-Serie hat Güde eine Kochmesserserie für Jedermann geschaffen. Die Messer sind aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän Stahl geformt und werden in über 40 manuellen Arbeitsgängen vollendet. Jedes der Messer ist rostfrei, eisgehärtet und spülmaschinenfest.
Dank einer langanhaltenden Schärfe und nahtlosen Konturen sind die Kappa-Messer sowohl für Großküchen als auch für den privaten Gebrauch bestens geeignet. Die traditionelle Art der Herstellung und das innovative Design brachten der Kappa-Serie den Red-Dot-Design Award ein.
Messerform: | Steakmesser |
Klingenlänge: | 12 cm |
Klingendicke: | 1,8 mm |
Klingenhöhe: | 1,9 cm |
Gewicht: | 62 g |
Herstellungsweise: | geschmiedet |
Klingenhärte: | 56 HRC |
Klingenstahl: | X50CrMoV15 eisgehärtet |
Schliff: | beidseitig |
Griffmaterial: | Edelstahl |
Griffform: | symmetrisch |
Grifflänge: | 10,5 cm |
Gesamtlänge: | 22,5 cm |
Serie: | Güde Kappa |
Set: | Kochmesser |