Güde Caminada K1-AC-5/23 Brotmesser 22 cm mit Holzscheide
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- Artikel-Nr.: Guede-K1-AC-5-23
Das Brotmesser gehört zu den wichtigsten Messern in der Küche. Mit der langen Wellenschliff-Klinge lässt sich aber nicht nur Brot gut schneiden. Auch krustiger Braten, Gebäck oder große, harte Früchte können mit der langen Klinge des Brotmessers einfach und gleichmäßig geschnitten und zersägt werden.
Die Güde Caminada Messer entstanden in Zusammenarbeit mit dem Sternekoch Andreas Caminada. "Mein Wunsch war, ein von Hand geschmiedetes Messer in höchster Qualität herzustellen, das in seiner Formsprache einzigartig ist, schön in der Hand liegt und sich durch Langlebigkeit auszeichnet.", sagt der gebürtige Schweizer.
Mit viel Erfahrung und größter Sorgfalt machte die Güde Manufaktur diese Philosophie zu etwas Greifbarem und entwarf die Güde Caminada Messerserie, bestehend aus vier einzigartigen Sonderformen. Die Messer sind aus einem einzigen Stück Stahl geschmiedet und um einen Griff aus schweizer Walnussholz ergänzt. Durch den hochwertigen Griff liegt das Messer geschmeidig in der Hand und sorgt für eine perfekte Führung.
| Messerform: | Brotmesser |
| Klingenlänge: | 22 cm |
| Klingendicke: | 2,9 mm |
| Klingenhöhe: | 3,6 cm |
| Gewicht: | 258 g |
| Herstellungsweise: | geschmiedet |
| Klingenhärte: | 56 HRC |
| Klingenstahl: | X50CrMoV15 eisgehärtet |
| Schliff: | einseitig |
| Griffmaterial: | Holz Walnuss |
| Griffform: | symmetrisch |
| Grifflänge: | 12 cm |
| Gesamtlänge: | 35,5 cm |
| Serie: | Güde Caminada |
| Set: | Kochmesser |
