Güde Alpha Walnuss Spickmesser W764/10 - 10 cm
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- Artikel-Nr.: Guede-W764-10
Das Schälmesser gehört zur Grundausstattung jeder Küche. Vorwiegend wird es zum Schälen von Obst und Gemüse eingesetzt. Seine Handlichkeit macht es auch zu einem guten Allzweckmesser, das für alle "kleinen Arbeiten" verwendet werden kann. Je nach Klingenform lassen sich Schälmesser unterschiedlich gut verwenden: gerade und spitzzulaufende Klingen sind ideale Allzweckmesser; die Vogelschnabelform (Tourniermesser) eignet sich am Besten zum Schälen und Entfernen von Kerngehäuse.
In dieser Sonderedition verwendet das Unternehmen Güde Griffschalen aus edlem, dunklen Walnussholz, um das Erscheinungsbild einiger seiner scharfen Messer zu verfeinern. Auch hier sind die Messerklingen rostfrei, eisgehärtet und von Hand geschärft. Wie es für ein Güde Messer üblich ist, überzeugen auch die Produkte der Alpha Walnuss Serie mit langanhaltender Schärfe und Schnitthaltigkeit sowie durch ihr meisterhafte Balance. Bitten beachten Sie, dass die Messer aufgrund des Holzgriffs nicht spülmaschinentauglich sind.
| Messerform: | Schälmesser |
| Klingenlänge: | 10 cm |
| Klingendicke: | 1,9 mm |
| Klingenhöhe: | 1,7 cm |
| Gewicht: | 63 g |
| Herstellungsweise: | geschmiedet |
| Klingenhärte: | 56 HRC |
| Klingenstahl: | X50CrMoV15 eisgehärtet |
| Schliff: | beidseitig |
| Griffmaterial: | Holz Walnuss |
| Griffform: | symmetrisch |
| Grifflänge: | 9,5 cm |
| Gesamtlänge: | 19,9 cm |
| Serie: | Güde Alpha Walnuss |
| Set: | Kochmesser |
