Güde Alpha Fasseiche Gemüsemesser E701/09 - 9 cm
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- Artikel-Nr.: Guede-E701-09
Das handliche Gemüsemesser ist mit seinem kurzen Klingenblatt ideal zum Verarbeiten von Gemüse, aber auch ein echtes Allroundtalent. Es hat einen gewölbten, schmalen Klingenrücken und eine gerade Schneide. Damit eignet es sich zum Vorbereiten, Putzen und Verarbeiten von Obst und Gemüse.
Für Weinliebhaber ein Muss: Die Messer der Güde Alpha-Fasseiche Serie. Denn in Zusammenarbeit mit Sternekoch Harald Rüssler kombiniert das Solinger Unternehmen seine scharfen Klingen mit einem ganz besonderen Griff. Für die Griffschalen dieser Kochmesserserie wurde Eichenholz über 80 Jahre alter Weinfässer genutzt, da es durch die lange Reife als nahezu unverwüstlich gilt.
Die Messerklinge ist rostfrei, eisgehärtet und handgeschärft. Dank liebevoller Handarbeit erhalten die Güde Alpha-Fasseiche Kochmesser eine exzellente, langanhaltende Schärfe sowie eine meisterhafte Balance, die ermüdungsfreies Arbeiten ermöglicht.
| Messerform: | Gemüsemesser |
| Klingenlänge: | 9 cm |
| Klingendicke: | 1,7 mm |
| Klingenhöhe: | 2,1 cm |
| Gewicht: | 66 g |
| Herstellungsweise: | geschmiedet |
| Klingenhärte: | 56 HRC |
| Klingenstahl: | X50CrMoV15 eisgehärtet |
| Schliff: | beidseitig |
| Griffmaterial: | Holz Eiche |
| Griffform: | symmetrisch |
| Grifflänge: | 9,5 cm |
| Gesamtlänge: | 19,9 cm |
| Serie: | Güde Alpha Fasseiche |
| Set: | Kochmesser |
