Güde Alpha Birne Kräutermesser Shark B749/14 - 14 cm
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage
- Artikel-Nr.: Guede-B749-14
Ein "Kräutermesser" ist ein kleines, handliches Messer, das speziell zum Schneiden und Hacken von Kräutern entwickelt wurde. Es hat oft eine gebogene Klinge, die es ermöglicht, eine Wiegebewegung beim Schneiden auszuführen, was besonders nützlich ist, um Kräuter fein zu hacken, ohne sie zu zerquetschen oder ihre ätherischen Öle zu verlieren.
Die Messerserie Alpha Birne besticht durch Griffe aus fein strukturiertem Birnenholz. Die Messerklingen sind rostfrei, eisgehärtet und von Hand geschärft worden. Die Alpha Birne Serie wurde anlässlich der Aufnahme von Güde durch die "Jeunes Restaurateurs d'Europe" in den erlesen Kreis der "Preferred Suppliers" designt.
Die Jeunes Restaurateurs d'Europe hat Ihren Ursprung in Frankreich im Jahr 1974. Damals gründeten junge französischen Spitzenköche die "Jeunes Restaurateurs de France“. Mittlerweile ist jedoch nicht mehr nur Frankreich vertreten, sondern auch viele weitere Sektionen in Europa.
| Messerform: | Kräutermesser |
| Klingenlänge: | 14 cm |
| Klingendicke: | 2 mm |
| Klingenhöhe: | 6,2 cm |
| Gewicht: | 203 g |
| Herstellungsweise: | geschmiedet |
| Klingenhärte: | 56 HRC |
| Klingenstahl: | X50CrMoV15 eisgehärtet |
| Schliff: | beidseitig |
| Griffmaterial: | Holz Birne |
| Griffform: | symmetrisch |
| Grifflänge: | 11 cm |
| Gesamtlänge: | 26,6 cm |
| Serie: | Güde Alpha Birne |
| Set: | Kochmesser |
